Né le 29 juin 1955 à St-Adelphe, le père Serge St-Arneault a grandi à La Tuque. Il obtient un baccalauréat en théologie à l’UQTR en 1979. Il est officiellement membre de la Société des Missionnaires d’Afrique depuis le 5 décembre 1986. Il a obtenu un diplôme en Missiologie en 1987 au Missionary Institute of London, Angleterre. La même année, après son ordination sacerdotale qui a lieu à La Tuque le 28 juin, il retourne au Zaïre, l’actuelle République Démocratique du Congo, où il restera jusqu'en février 1996. De retour en Afrique en 2001, mais au Malawi, il est devenu codirecteur du centre culturel et artistique de Kungoni situé à Mua. En juin 2009, il se retrouve à Chézi situé à mi-chemin entre la capitale Lilongwe et le lac Malawi. Puis, en janvier 2012, il devient le secrétaire de la Province d'Afrique Australe des Missionnaires d'Afrique dont le bureau central est situé à Lusaka en Zambie. Finalement, depuis août 2017, il est le directeur du Centre Afrika de Montréal.