Cinque Terre SCIACCHETRÀ
Un vino, un territorio
by Martino Buzzi
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About the Book
Lo Sciacchetrà è un vino antico e raro di limitata produzione. Si ottiene dalle uve di Bosco, (60%) Vermentino e Albarola in
egual quantità, accuratamente selezionate e lasciate appassire sui graticci all'ombra.
La concentrazione degli zuccheri, unita allo sviluppo della muffa nobile, consente di ottenere un nettare dal colore giallo oro
con decisi riflessi ambrati.
Il profumo si presenta ampio e persistente, con eleganti sentori di albicocca e miele di acacia. Il suo sapore dolce, mai
stucchevole, è sempre mitigato da una lieve sapidità, con note espressive di rara finezza e personalità.
E' un vino "da meditazione".
egual quantità, accuratamente selezionate e lasciate appassire sui graticci all'ombra.
La concentrazione degli zuccheri, unita allo sviluppo della muffa nobile, consente di ottenere un nettare dal colore giallo oro
con decisi riflessi ambrati.
Il profumo si presenta ampio e persistente, con eleganti sentori di albicocca e miele di acacia. Il suo sapore dolce, mai
stucchevole, è sempre mitigato da una lieve sapidità, con note espressive di rara finezza e personalità.
E' un vino "da meditazione".
Features & Details
- Primary Category: Arts & Photography Books
-
Project Option: Standard Landscape, 10×8 in, 25×20 cm
# of Pages: 70 - Publish Date: Mar 31, 2012
- Language Italian
- Keywords vino italia, vino, wine, italia, cinqueterre, sciacchetrà, sciacchetra, riomaggiore
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